08 december 2008

Lucia



Nu börjar vi närma oss lucia och dess ljuvliga dofter. December månader är verkligen sinnenas månad. Det doftar, man gör och man smakar och man hör mmmmmm........ljuvligt.
Idag blir det lussebak. Andra gången faktiskt, men det är ju så gott.
Om man har begränsat med tid kommer här ett recept på
Snabba saffransbullar.
5dl vetemjöl, 2 1/2 tsk bakpulver, 1/2 g saffran, 1/2 tsk kardemumma, 1 dl vit baksirap, 1 dl flytande margarin, 1 ägg, 1 1/2 dl mjölk.
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt därefter ägg, mjölk och margarin och blanda väl. Klicka upp smeten i pappersformar. Strö på pärlsocker och mandel. Grädda mitt i ugnen, 225 grader i ca 10min. MUMS......Lycka till/Marie